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食堂配送規(guī)劃路線很重要！
上海潛裕小編告訴你：食堂配送的流程通常有專業(yè)的食材配送公司采購蔬菜、水果、肉類、禽類等農(nóng)產(chǎn)品，然后配送給客戶的服務(wù)。宏鴻農(nóng)產(chǎn)品為例，食堂配送的配送流程主要是通過客戶下單，對采購的食材進行分揀、加工、組配等作業(yè)，并進行送貨。
首先是食材配送服務(wù)招標
目前bai，學(xué)校食堂尋找du食材供應(yīng)商都采用招標投標的方式zhi，通過對各dao個配送公司總體配送實力進行評估。包括：配送車輛、專業(yè)食品安全監(jiān)測、榮譽資質(zhì)、冷鏈物流、蔬菜種植基地等等來綜合打分。選出服務(wù)能力強，食品安全級數(shù)高，菜品質(zhì)優(yōu)價廉的食材配送公司。
其次是配送下單流程
學(xué)校食堂工作人員通過電話、傳真、郵件等方式聯(lián)系配送公司工作人員并下單。工作人員核對菜單確認無誤后將訂單交給采購部，采購部根據(jù)所有客戶訂單組織備貨，第二天凌晨7點左右將菜品送到學(xué)校食堂。
再一個是現(xiàn)場驗貨以及補貨
學(xué)校食堂工作人員上午進行現(xiàn)場驗貨，確保食材新鮮安全。對于不合格的貨品要求配送公司重新送貨。如果由于特殊原因需要進一步采購更多食材時，可以要求配送公司進行補貨
很重要的是現(xiàn)場參觀配送公司
在開始送貨前，學(xué)校食堂工作人員可以到食堂配送公司現(xiàn)場參觀，實地考察食堂配送公司配送大廳、專業(yè)的檢測室、干貨存儲室。眼見為實，耳聽為虛。通過現(xiàn)場走訪的形式更能了解食堂食材配送公司的實力。
因此也就能夠了解現(xiàn)在市場中的蔬菜配送公司哪一個比較好，所以在選擇時可以從哪些方面出發(fā)，讓自己選擇到非常合適的配送公司，滿足自己對訂購蔬菜的需求，不會受到任何的經(jīng)濟損失，所以大家在選擇時就可以從這幾點出發(fā)。
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